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花博智農館 「神農奇技」,瞰車大秀冷鏈科技!

2018/12/04

瞰車大協助客戶台灣生菜村,利用智慧運輸科技,落實產銷履歷,為消費者提供高品質的生鮮蔬菜盡力。2018年12月15日前到花博外埔園區參觀,掃描FB QR code,上傳展場瞰車大展區畫面,有機會獲得百元電子禮券喔!

來到猶如外太空場域的智慧農場時,則可以看到不同的自動化系統結合人工智慧,運用於大田及溫室等不同的農業生產模式,並透過冷鏈系統,運送到消費者手中,以及監管農產品安全所打造的新食安系統;另在太空農場中央的中控台,還將看到未來農業如何結合這些智慧感測系統與大數據分析,來達到建構智慧農場的夢想。

農產品預冷及冷鏈技術 (Cold Chain for Agriculture product)
冷鏈 (Cold Chain)的原理:冷鏈是基於產品需要保鮮、難以貯藏及品質要求的特性,而發展出來的技術。而冷鏈在農產品上,主要是指自產地採收後,透過專門的設施與技術,自田間到消費前的各項環節組合成的「低溫品質保障體系」,包含了採收、預冷、低溫貯運、分級包裝、宅配銷售等各個階段都維持在「穩定」與「可監控」的溫度下,以最佳手段保障產品品質減少耗損的一種管理方式。本次展出之農產品冷鏈原理說明與相關範例,即是針對冷鏈管理進行簡單的介紹與台灣目前相關技術與設備之使用,以及未來可能發展之方向。

 

瞰車大全程冷鏈方案

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